つがるヌーボー

お疲れ様です。8月も昨日でで終わり。

日に日に暗くなるのが早くなり畑での作業時間が短くなってきました。

 

さてタイトルの「つがるヌーボー」ですが

お酒ではありません(笑)。当農園で一番早く収穫される「つがる」という品種だけで絞ったジュースのことです。

f:id:satoyu323:20190831180712j:plain

ワインなどでは毎年のように「今年はブドウの出来がいいからいいワインができた」などと報道されていますが、リンゴジュースもその年の味わいがあっていいと思っています。

市販されているリンゴジュースはいつも同じ味、毎年同じ味、、、。それを求めている人がいるのも事実。

 

でも農家が作るジュースは毎年味が違うこと、絞る品種によって味が違うことも魅力だと思っています。

 

なので、当農園で一番最初に収穫される「つがる」という品種だけでジュースを作り毎年ご好評いただいております。収穫されたその日のうちに加工場へ原料を持っていき搾汁することで新鮮なりんごそのものの味わいと香りをビンに閉じ込めます。もちろん添加物は加えずりんごそのものの果汁のみ。

9月中旬までにリンゴジュースをご予約いただいたお客様には、この「つがるヌーボー」を送らせていただいております。

 

・佐藤農園ホームページ

sato-farm.jp

 

・佐藤農園オンラインショップ

sato-farm.jp