梅雨の最中だというのに、真夏並みの暑さで、しかも湿度も高い、、、。
朝八時ころにはもうシャツが汗でビショビショ。
そんななか、今何をやってるかというと、
摘果の最終選考です。
写真の二つのりんごのうち、どちらが品質のいいものなのか？というのを見極めながら摘果していきます。
どっちでしょう？？？
正解は、
下の方の写真のりんごの方が品質がいいです！！！
下の方がツル元がグッと窪んでるのが解るかと思いますが、今の時期からツル元が窪んでる方が、美味しく、尚且つ着色も良いんです！
上の写真の様なりんごは全部取っちゃいます！！！！
今こうして残したりんごが秋には収穫されるんです。
ちなみにこの最終選考は、ほとんど僕がやります！！！
気が遠くなる作業ですが、美味しいりんごを作るためだと思って、熱中症にならない程度に今日も一日頑張ります♪
