おはようございます！
昨日は地元青年部で、米の催芽事業でオールナイトでした、、、。さすがに眠い。
農業県青森は春になるとやることが沢山！
米とりんごの複合経営の場合だと、米の準備やら、りんごの剪定作業やら忙しい時期となっております。
当農園はりんごオンリーなのでまだ少しの余裕をもって、剪定作業してます。
園内の雪もだいぶ溶け、バッケが出てきました～
バッケって津軽弁かな？
ふきのとうの事だよ～～～
天ぷらにして食べるのが一般的かな？
こっちでは調理みそと細かく刻んだバッケを混ぜて「バッケ味噌」という料理もあります。
、、、ちなみに僕、、、苦いのであんまり好きじゃない。
まだまだオコチャマなんです（笑）
蜂さんも飛び回るくらい陽気な日々が続いております！
さて、眠い目をこすりながら今日も一日頑張ってきます～～～
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