色つき

あまりの暑さに畑から逃げてきたさとゆです。
 
お盆明けから異様な位、暑くなってきたここ弘前
ふつう、盆明けって秋風が吹くんじゃないの???
 
さてさて、ここ最近はずっとりんごネタから遠ざかってましたね(笑)
ちゃんと仕事もしてるんですよ~~~~
 
もうすぐ着色管理が始まる、当農園のトップバッター「サンつがる」の様子を見に畑へ行ってみると陽光面がうっすらと色付き初めて来ましたよ~~~
 
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基本的にはもう葉摘みしても良い時期なんですが、今年は少し葉摘み作業をワザと遅らせてみようと思います。
もっともっと濃い色が付き始めたら葉摘み開始することで、味を一気にのせる!そして一気に色つかせる!
と言うのを狙います!!!
 
後は気温がグンと下がってくれるのを期待して!
 
 
追記
そういえば、私facebookも始めました、、、というか約一年前から初めて、何が何だか分からず今に至る(笑)
もうすでにブロ友の桃さんやハマちゃんなんかとはfacebookでもお友達♪
みんなもfacebookやってる???
 
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