27年前、丁度僕が生まれた年に、何件かが共同で出資して、冷蔵倉庫を建てました。
その倉庫も、とうとうガタがきて、今年、扉修理することになりました。
27年もの間、よく壊れなく今までもったなという感じです。
冬の間は、ここの倉庫で、荷作りして、愛知、兵庫、埼玉の市場へりんご（ふじ、王林）を出荷してます。
冷蔵倉庫があるということは、収穫後でもある程度までなら、りんごの美味しさを保つことが出来ます。
（品種によっては棚もちしない品種もあります）
冷蔵技術の発達で、今でもスーパーには昨年のりんごが並んでるんですよね。
いつでも、りんごがあると思ってる消費者もいるみたいですからね。
ただ僕は自分のお客さんには、もぎたて完熟を是非食べてもらいたいと思ってます。
だから注文受けても少しばかり、お待たせしてる時もあります。
今年はたくさん注文来ればいいな～！
