今の時期こんなに降るということは滅多にないのですが、今日起きて外を見ると真っ白！
りんごが凍る…。多分大丈夫！
りんごは－2℃で表面が凍ります！（このくらいなら大丈夫）
そして－6度になると完全に中まで凍り、腐ってしまいます！手で軽くつぶせる位に…。
この調子だと、午前中は収穫できません。なぜなら、ふじの欠点である「ツル割れ」が雪で見えなくなって、選果が出来ないんです。
本当に最近は、気象災害に頭を悩ませてくれる年ばかりです！
しかぁーし！寒波がきていいこともあります！
一言で言えば、りんごが美味しくなる!!!
昨日、サンふじの糖度を計って見たら、園地にもよりますが、18.5％という驚異的な糖度でした！
（あんまり上がりすぎたかな…）
違う園地では、15～16％です。
サンふじは13％あれば美味しいといわれてますが、15％くらいならもっと美味しいですよ!!!
