初物いただきます。

弘前公園の桜が満開のとき、雪が降ったかと思ったらそれからずっと晴天続き！
このところの晴天で「わらび」が出てきました。しかも地元でも一番早く取れる場所を知っているので、いち早く食べることができます。僕の家ではアク抜きをしてからショウガ醤油やわさび醤油に漬けて食べています。あの苦味がまた美味いんだなあ。