2009-10-19から1日間の記事一覧

食味の追求

今、青森県に来るとりんごがたわわに実った畑がいたるところにあります。 その畑の地面には反射資材という銀色のシートが敷かれてる畑がほとんどです。(近所の畑をこっそり撮影) なぜ?このシートを敷くかというと、満遍なくりんごのお尻まで着色させて少…