2009-05-23 品種更新中 無題 #その他職種 現在、世界では15000種のりんごがあります。日本では約2000種。青森県ではそのうちの約50種が栽培されているといわれています。 僕の園では、つがる、トキ、弘前ふじ、世界一、陸奥、千秋、ジョナゴールド、シナノスイート、王林、ふじの10品種があります。 しかし、この中のいくつかは、市場評価が下がり、作ってる生産者も少なくなってきてる品種もあります。 千秋という品種は抜群の味を持っているにも関わらず、栽培が難しいという点で、やめていく生産者も多いです。 今回のこの画像は陸奥~ふじに品種更新中です。 高継ぎという技術で、あと数年すれば完全にふじの樹になります。